"Winter Greetings"で、"寒中見舞"の意味になります。
"寒中見舞"そのものの英単語は無いので、説明的な表現となります。
"greeting"は"挨拶"の意味ですが、時候の挨拶の時は、"greetings"と複数形にします。
カードに一言添えるとすれば以下のような表現がよいかもしれません。
I hope you are doing well during cold season.
寒い季節の中、ご清栄のことと存じます。
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